Wieder entdeckt: Soljanka mit Sauerkraut
Soljanka ist eine würzige Suppe russischen Ursprungs, die auch in den neuen Bundesländern sehr verbreitet ist.
Fragt man vierzig Menschen, erhält man vierzig Soljanka-Rezepte - allen gemeinsam sind Wurst, Tomaten, Paprika und Sauerkraut.
Das eigentliche "Reste-Essen" ist ein perfekter Winter-Energielieferant.
