Warum ist der Kürbis so gesund?
Der Kürbis ist reich an Vitamin A, C und E. Auch enthalten und sehr gesund: Kalium, Kalzium und Zink.
VITAMIN A:
Gut für die Augen und den Stoffwechsel von Haut und Schleimhäuten.
Vitamin A ist im Kürbis als Carotin enthalten, aus dem der Körper Vitamin A bildet.
VITAMIN C:
Vitamin C stärkt das Immunsystem; gerade in der kalten Jahreszeit schützt Vitamin C vor Infektionkrankheiten.
VITAMIN E:
Vitamin E ist ein wichtiges Vitamin für unseren Fettstoffwechsel.
Weiterhin enthält der Kürbis reichlich Ballaststoffe und die Mineralien Kalium, Kalzium und Folsäure.
KÜRBISKERN-ÖL:
Kürbiskern-Öl enthält die wertvollen Inhaltsstoffe des Kürbis in konzentrierter Form.
Zusätzlich enthalten ist ein ganz besonderer Stoff namens Beta Sitosterin. Das ist ein Pflanzenhormon, das im menschlichen Körper eine Konkurrenz zum Cholesterin bildet - man könnte also sagen Kürbiskernöl wirkt cholesterinsenkend.
