Selbst gesammelt ist doppelt lecker. Aber Vorsicht, manche giftigen Pflanzen sehen dem Bärlauch gefährlich ähnlich.
Leider kann man die Blätter des Bärlauchs leicht mit denen der tödlich giftigen Herbstzeitlosen oder den ebenso giftigen Maiglöckchenblättern verwechseln.
Hilfreich zur Orientierung ist es, auf die typischen Knoblauchgeruch des Bärlauchs zu achten. (Blatt zwischen die Finger nehmen und reiben.)
Wer sich nicht sicher ist, lässt die Pflanze lieber an Ort und Stelle und verzichtet auf ein Bärlauchgericht.
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