Sprossen - wohin damit?
Sprossen? In der Frühlingsrolle unentbehrlich, aber ansonsten...?
Die Möglichkeiten, wo Sprossen in unserer Küche ihren schmackhaften Platz finden können, sind weitaus größer, als man erst mal vermuten könnte.
Hier eine Auswahl an Orten, wo sich Sprossen besonders gut machen:
Auf dem Brot, im Salat (praktisch jede Art von Salat - je nach Sprosse - Blattsalat, Kartoffelsalat, Nudelsalat, Eiersalat...), in der Kräuterbutter, zu Eierspeisen, im Quark, in Suppen, Eintöpfen, Pfannengerichten, Füllungen, Aufläufen, Puffern, Quarkspeisen, Kompotten, im Obstsalat, Müsli...
Dieser Beitrag wurde verfasst von:
Anne
