Spargel: Wertvoll wie essbares Elfenbein
Drei Jahre braucht Spargel bis zur Reife und dann kann er auch nur von Hand geerntet werden.
Da Spargel schnell verdirbt, darf er zudem kaum zwischen gelagert werden. Alles Faktoren, die wir im hohen Preis spüren.
Übrigens: Länge oder Dicke einer Spargelstange haben keinen Einfluss auf Qualität, Geschmack oder Nährstoff-Gehalt. Es variiert jedoch der Preis abhängig davon, wie "hübsch" die Stange ist.
Sie können also völlig bedenkenlos den günstigeren Spargel kaufen.
