Principe do Calhariz (Lissabon, Portugal)
Gegrillte Sardinen, Lachssteak und Vinho Verde.
Die Küche mit dem Holzkohlengrill ist mitten im Restaurant: Mit einem Auge ist der Grillmeister profimäßig am Werk, mit dem anderen schaut er auf die Straße (siehe Foto).
Herrlich sind Fisch und Fleisch: Üppig, ölig, knoblauchig und direkt ganz frisch vom Feuer. Dazu: Pommes Frites, Reis, und/oder labberige Bohnen. Unverzichtbar, der knackige Salat.
Rege und betriebsam schmeißen zahlreiche, kleine, sehr freundliche portugiesische Männer den Laden. Knackevoll zwischen acht und zehn.
ADRESSE
Restaurante Principe Calhariz
Calc Combro
28 Lissabon
Portugal
