Im Süden Japans liegt ein kleines Insel-Archipel. Hier leben die meisten 100-Jährigen der Welt.
Ursache dafür sind nicht der Strand und das kristallklare Meer, sondern ganz besondere Lebens- und Ernährungsgewohnheiten.
Wissenschaftler haben sie erforscht und daraus ein ganz einfaches Programm zusammen gestellt: Keine Diät zum Blitz-Fasten, sondern ein Ernährungsratgeber ohne Ablaufdatum. Dabei werden und bleiben Sie schlank ohne zu Hungern.
Das Prinzip:
Der Körper braucht täglich rund zwei bis drei Pfund Nahrung; dem Hungergefühl ist dabei offenbar egal, ob Sie zwei Kilo Chips essen oder zwei Kilo Äpfel.
Der Trick:
Die Kaloriendichte macht es aus und errechnet sich ganz einfach.
Kalorien geteilt durch Gramm (pro Portion).
Ein Burger liefert zum Beispiel rund 300 Kalorien bei einem Gewicht von nur 100 Gramm (Kaloriendichte = 3). Eine Banane mit 100 Gramm Gewicht bringt nur 90 Kalorien mit und hat daher eine Kaloriendichte von nur 0,9.
Faustregel: Je mehr Kalorien pro Gramm, desto schwerer das Lebensmittel.
