Mais erst zuckern, dann salzen
Lecker, wenn frisch-gekochter Mais so richtig saftig ist. Der Trick: Erst Zucker, dann Salz.
Kochen Sie den frischen Maiskolben in leicht gezuckertem Wasser und salzen ihn erst nachher: Wenn er appetlich-glänzend, weil mit geschmolzener Butter bestrichen, auf dem Teller liegt.
Dann darf geknabbert werden. Fettige Finger inklusive.
