Kartoffeln im Kühlschrank werden süß
Die optimale Lagertemperatur für Kartoffeln liegt zwischen 4 und 8° C.
Lagern Kartoffeln deutlich kühler, können Sie einen unangenehm süßlichen Geschmack bekommen:
Bei niedrigen Temperaturen wird die Stärke in der Kartoffel in Zucker umgewandelt.
