Johannisbeere: Der Vitamin-C-Spitzenreiter
Von allen Gartenfrüchten hat die Johannisbeere den höchsten Vitamin-C-Gehalt - das macht sie zu einem leckeren und erfolgreichen Erkältungskiller.
Johannisbeeren transportieren überdurchschnittlich hohe Mengen an Mineralstoffen und Vitaminen. Besonders reich, sind die kleinen Beeren an Vitamin C und hierbei übertrifft die kleine Schwarze ihr rote Schwester. 100 Gramm schwarze Johannisbeeren beinhalten dreimal soviel Vitamin C wie eine gleich schwere Zitrone und siegt mit 180mg zu 53mg.
In der Schnupfenzeit (und auch davor), ist ein gelegentliches Glas (schwarzer) Johannisbeersaft also ein echtes Kraftpaket.
