Hustensirup aus acht Kräutern
Leckerer Kräutersirup mit Honig: Lindert Husten sofort und ist ein Jahr haltbar!
Zutaten:
16 g getrockneter Thymian
8 g getrockneter Salbei
8 g getrocknete Kamille
2 TL Fenchelsamen
1 TL Anissamen
20 Gewürznelken
2 Knoblauchzehen
1 Prise Cayennepfeffer
Mit 900 ml Wasser aufgießen und 20 Minuten köcheln lassen (zugedeckt), dann abkühlen und abseihen.
Kräuter ausdrücken und den Sud wieder auf den Herd stellen. So lange auf kleiner Flamme einkochen lassen, bis 200 ml (1 Becher) Flüssigkeit übrig ist.
450 g Honig dazugeben und einige Minuten unter Rühren köcheln lassen, bis alles gut vermischt ist. Einen Augenblick aufkochen, abfüllen, kühl lagern.
