Honig kann man einfrieren und aufwärmen
Honig lässt sich prima einfrieren. Wenn Sie also das nächste Mal bei einem Honigbauern vorbei kommen, greifen Sie ruhig ordentlich zu.
Honig, der längere Zeit steht, wird fest. Eine Rückverflüssigung ist ohne Qualitätsverlust möglich. Dazu erwärmen Sie den Honig im Wasserbad vorsichtig bei maximalen Temperaturen von 40°C.
