Grüner Tee ist eine Vitamin-Bombe
Grüner Tee ist eine "Vitaminbombe": Frisch geerntet enthält grüner Tee viermal so viel Vitamin C wie Zitrusfrüchte und auch durch den Trocknungsvorgang verliert er nur wenig davon.
Die Vitamine B2, D, K und P sind ebenfalls reich enthalten. Letzteres in höherer Konzentration als in jeder anderen Pflanze.
Spurenelemente wie Zink und Kalzium sind für uns in Zeiten besonderer Anforderungen wichtig, für Frauen besonders in der Schwangerschaft.
Andere Inhaltsstoffe haben antibakterielle Wirkung.
Der schonende Zubereitungsprozeß, der nur aus Reinigen und langsamem Trocknen besteht, erhält alle Inhaltsstoffe und schädigt oder verringert sie nicht wie z.B. die Fermentierung, die im schwarzen Tee eigentlich nur die anregenden Stoffe, insbesondere das Tannin, anreichert.
