Frische Oliven sind hart und bitter
Die brauchen Sie nicht zu probieren: Oliven, frisch vom Baum gepflückt, schmecken hart und bitter.
Erst nachdem die kleinen Früchte monatelang in Salzwasser eingelegt wurden, entsteht das das typische Olivenaroma und der bittere Geschmack verschwindet.
Wow! Rund 90% der weltweiten Olivenernte wird zu Olivenöl gepresst.
