Im Sultanahmet-Quartier sorgen zahlreiche Restaurants für einen angenehmen Abend: In antiken Gebäuden aus byzantinischer und osmanischer Zeit in einmaliger und anregender Atmosphäre mit Leckerbissen der Türkischen Küche.
Womit wir beim Thema wären: Denn türkische Küche ist eine der besten und abwechslungsreichsten Küchen weltweit. Die meisten Restaurants in Istanbul bieten auch traditionelle Gerichte an. Was man unbedingt probieren sollte, sind die phantastischen Kebab-Gerichte wie z.B. Iskender Kebab oder Beyti.
Der klassische Döner der Türkei unterscheidet sich von dem in Deutschland bekannten Döner.
Klassisch türkisch ist Brot und Fleisch mit höchstens einer Tomatenscheibe.
In Deutschland: Viel Salat und Sauce und weniger Fleisch.
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