Der Eier Frische-Schwimm-Test
Im Kühlschrank halten Eier bis zu vier Wochen. Danach sollten Sie Eier höchstens noch hart kochen oder zum Backen verwenden.
Frische-Test:
1 Teelöffel Salz in Glas Wasser, Ei hinein legen:
Sehr frische Eier bleiben am Boden liegen.
Ältere Eier stellen sich leicht schräg (mit dem flachen Ende nach oben).
Eier die älter sind als 21 Tage schwimmen an der Oberfläche.
